8 月 29 日，清遠(yuǎn)英德馬薺塘村的青山綠水間格外熱鬧 ——“阿賽回鄉(xiāng)?一起出發(fā)”2025 阿賽小面村里發(fā)布會(huì)在這里溫情啟幕。從城市回到鄉(xiāng)村，從品牌走向根源，我們帶著十年創(chuàng)業(yè)的沉淀、對(duì)鄉(xiāng)親的感恩，以及 “人人吃得起、人人開(kāi)得起” 的承諾，與全村鄉(xiāng)鄰、加盟商伙伴、行業(yè)大咖共赴這場(chǎng)意義非凡的相聚。

一堂 “回鄉(xiāng)課”：從馬薺塘出發(fā)，重拾初心

當(dāng)鼓點(diǎn)敲響、醒獅舞動(dòng)，馬薺塘村的鄉(xiāng)親們圍坐在一起，看著熟悉的阿賽帶著團(tuán)隊(duì)回到家鄉(xiāng)，眼里滿(mǎn)是期待。簽到處的購(gòu)物袋、雨傘、扇子，是我們給鄉(xiāng)親們的小小心意；鞭炮聲響徹村落，是對(duì)過(guò)往十年的致敬，更是對(duì)未來(lái)的期許。

發(fā)布會(huì)上，羅導(dǎo)的講述把大家拉回了十年前 —— 那時(shí)的馬薺塘村多是土磚房，村民靠種甘蔗謀生，阿賽兄弟還是孤苦伶仃的少年?！暗谝淮蝸?lái)村里，跟著阿賽捉鳥(niǎo)、圍篝火，在小溪邊洗衣服，就像回到了外婆家的童年?！?羅導(dǎo)的話里滿(mǎn)是感慨。

正是這份鄉(xiāng)土間的溫暖與信任，讓羅導(dǎo)與阿賽結(jié)下兄弟情，也讓 “幫普通人靠餐飲改變?nèi)松?的種子生根發(fā)芽。十年間，我們一起熬過(guò)許多危機(jī)、通宵巡店趕工期，一起在疫情中沖去醫(yī)院送公益餐，一起看著張家村幾十號(hào)兄弟加入阿賽小面，從 “沒(méi)得選” 到 “有奔頭”。

“阿賽說(shuō)我改變了他的人生，但其實(shí)是餐飲改變了每一個(gè)像阿賽這樣的普通人。” 羅導(dǎo)的這句話，讓現(xiàn)場(chǎng)很多人紅了眼眶。我們始終記得，阿賽最初的夢(mèng)想只是開(kāi)一家 “10 來(lái)塊能吃、10 來(lái)萬(wàn)能開(kāi)” 的小面館，而這個(gè)夢(mèng)想，早已在十年間長(zhǎng)成了更堅(jiān)定的信念。

一份 “承諾單”：百縣千鎮(zhèn)戰(zhàn)略，讓小面走進(jìn)更多鄉(xiāng)鎮(zhèn)

這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，我們帶著沉甸甸的 “承諾” 而來(lái) —— 為響應(yīng)廣東省 “百千萬(wàn)工程”，阿賽小面正式啟動(dòng) “百縣千鎮(zhèn)戰(zhàn)略”：未來(lái)，要在廣東 122 個(gè)縣（市、區(qū)）、1613 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、2.65 萬(wàn)個(gè)行政村（社區(qū)），開(kāi)出 1000 家門(mén)店！

為了實(shí)現(xiàn) “人人吃得起、人人開(kāi)得起” 的目標(biāo)，我們做了三個(gè)關(guān)鍵動(dòng)作：

1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜單繼續(xù)下沉：砍掉所有超過(guò) 15 元的產(chǎn)品，招牌大骨小面、骨湯抄手、砂鍋菜等核心品類(lèi)，全都保持親民價(jià)，讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)親吃得實(shí)惠、吃得滿(mǎn)足；

2.供應(yīng)鏈降本提效：珠三角核心城市（廣州、東莞、深圳等）配送費(fèi)降至 50 元 / 次，省內(nèi)其他城市降至 100 元 / 次，大幅減輕加盟商負(fù)擔(dān)；

3.核心食材降價(jià)：大骨每箱直降 20 元，讓門(mén)店毛利率提升 4 個(gè)百分點(diǎn)，既保證品質(zhì)，又讓利于消費(fèi)者與加盟商。

(以上政策的執(zhí)行細(xì)節(jié)以品牌官方通知為準(zhǔn))

“價(jià)格每降 1 塊，市場(chǎng)就大 1 成；每升 1 塊，市場(chǎng)就小 1 成?！?我們始終相信，只有倒逼自己，才能兌現(xiàn) “人人吃得起” 的承諾，讓阿賽小面成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民 “家門(mén)口的放心面館”，讓更多普通人靠開(kāi)面館實(shí)現(xiàn)勤勞致富。

一場(chǎng) “大團(tuán)圓”：有歡笑有感動(dòng)，更有并肩向前的力量

發(fā)布會(huì)上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都滿(mǎn)是煙火氣與歸屬感。村領(lǐng)導(dǎo)為阿賽頒獎(jiǎng)，是家鄉(xiāng)對(duì)我們的認(rèn)可；抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)送出的禮品，是我們給現(xiàn)場(chǎng)鄉(xiāng)親的福利，也是一份心意傳遞。

行業(yè)大咖的分享更讓現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)力量：60 歲的流行美賴(lài)生，帶著 “再創(chuàng)業(yè)開(kāi)豆腐店” 的故事鼓勵(lì)大家 “年齡不是限制，普通人也能創(chuàng)造無(wú)限可能”；痞董聊起 “國(guó)民生意”，強(qiáng)調(diào) “要讓小夫妻開(kāi)小店，過(guò)好小日子”—— 這正是阿賽小面一直追求的方向。

最動(dòng)人的時(shí)刻，莫過(guò)于加盟商伙伴上臺(tái)分享。華天龍、劉煜、楊森等加盟商說(shuō)著自己開(kāi)阿賽小面的故事：“從打工到當(dāng)老板，不僅賺到了錢(qián)，還讓家里的日子越來(lái)越好?！?而當(dāng)阿賽為每一位到場(chǎng)門(mén)店伙伴送上禮物時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷 —— 這不是單向的給予，而是我們與加盟商 “共創(chuàng)、共生、共贏” 的見(jiàn)證。

傍晚時(shí)分，阿賽宣布 “開(kāi)飯”，圍餐桌上擺滿(mǎn)家鄉(xiāng)菜，演繹節(jié)目穿插其間，煙花在夜空綻放。那一刻，沒(méi)有品牌與消費(fèi)者的距離，沒(méi)有老板與員工的隔閡，只有鄉(xiāng)親、伙伴、家人的團(tuán)圓與熱鬧。

下一站：從馬薺塘出發(fā)，一起走向千城萬(wàn)店

這場(chǎng)村里的發(fā)布會(huì)，是阿賽小面的 “回歸”，更是 “出發(fā)”。從馬薺塘村走出的十年，我們始終記得 “為普通人做小面” 的初心；未來(lái)的十年，我們要帶著這份初心，走進(jìn)廣東的每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓阿賽小面門(mén)店落地生根，幫助一萬(wàn)個(gè)家庭靠勤勞致富。

阿賽小面，重慶大骨小面開(kāi)創(chuàng)者，更是 “普通人的小面生意”。我們堅(jiān)信，一碗熱乎的大骨面，能溫暖生活；一家親民的小面館，能撐起一個(gè)家庭的希望。

從馬薺塘出發(fā)，我們一起向夢(mèng)想前行 —— 下一個(gè)十年，期待與更多人相遇，讓 “人人吃得起、人人開(kāi)得起” 的小面，走進(jìn)更多人的生活！