2024年12月19日至20日,第10屆中國餐飲創(chuàng)新大會在上海成功舉辦,吸引了眾多行業(yè)精英和優(yōu)秀品牌參與。本次大會以“擁抱品質(zhì)周期,回歸真實(shí)生意”為主題,旨在探索餐飲行業(yè)在新周期下的發(fā)展路徑和創(chuàng)新模式。在這次大會上,夸父炸串憑借其在市場拓展、品牌創(chuàng)新和品質(zhì)升級方面的卓越表現(xiàn),成功入選“2024中國餐飲創(chuàng)新頭部品牌休閑小吃TOP10”,這一榮譽(yù)的獲得,充分彰顯了夸父炸串在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位和創(chuàng)新能力。

2024年,餐飲市場呈現(xiàn)出復(fù)蘇與創(chuàng)新并行的態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),2024年1-11月,全國餐飲收入達(dá)到了50169億元,同比增長5.7%。盡管整體市場有所復(fù)蘇,但行業(yè)競爭依然激烈,品牌連鎖化、下沉市場和多元化發(fā)展趨勢明顯。一些品牌通過跨界合作和創(chuàng)新產(chǎn)品,積極尋找新的增長點(diǎn)。

對于餐飲行業(yè)來說,品質(zhì)和創(chuàng)新尤為重要,消費(fèi)者對于新鮮現(xiàn)做的需求不會變,“反預(yù)制”依然會是餐飲業(yè)的重要趨勢。同時,隨著供應(yīng)鏈的逐漸成熟,餐飲品牌將更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)提升,以滿足消費(fèi)者日益增長的品質(zhì)需求。

夸父炸串作為休閑小吃領(lǐng)域的佼佼者,一直致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)升級。品牌通過引入多樣化的產(chǎn)品選項(xiàng),如炸串+主食的組合,通過上新備受消費(fèi)者喜愛的主流主食產(chǎn)品如酸辣粉、麻辣燙等,增強(qiáng)了品牌吸引力和顧客回頭率。此外,夸父炸串還積極拓展市場,通過優(yōu)化供應(yīng)鏈和提升運(yùn)營效率,實(shí)現(xiàn)了快速擴(kuò)張。

在品牌建設(shè)方面,夸父炸串注重消費(fèi)者體驗(yàn)和品牌文化的傳播。通過創(chuàng)新的營銷方式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),夸父炸串在消費(fèi)者群體中積累了良好的口碑。品牌的成功不僅體現(xiàn)在市場拓展和產(chǎn)品創(chuàng)新上,還體現(xiàn)在對品質(zhì)的嚴(yán)格把控和對消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握上。

未來,夸父炸串將繼續(xù)秉承“擁抱品質(zhì)周期,回歸真實(shí)生意”的理念,進(jìn)一步提升產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì),著重提升產(chǎn)品口味的研發(fā),嚴(yán)控食品安全,讓消費(fèi)者吃到真正美味又健康的產(chǎn)品。品牌將通過持續(xù)的創(chuàng)新和優(yōu)化,滿足消費(fèi)者對健康、美味和便捷的需求,以實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展。在行業(yè)競爭日益激烈的背景下,夸父炸串榮登榜單,獲得行業(yè)的一致認(rèn)可,也為其他餐飲品牌提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。通過不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì),夸父炸串不僅贏得了消費(fèi)者的信賴,也為整個餐飲行業(yè)的發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。