喜樂(lè)日本料理行政總廚加賀田浩與中國(guó)臺(tái)灣吉兆割烹壽司許文杰主廚

連袂呈獻(xiàn)三天限定廚師發(fā)辦

（中國(guó)澳門(mén)，2024年11月26日）– 金沙旅享的“金宴·一席一傳奇”名廚系列精彩繼續(xù)，將于11月28日至30日在澳門(mén)威尼斯人?的喜樂(lè)日本料理帶來(lái)大師級(jí)廚師發(fā)辦。喜樂(lè)日本料理行政總廚加賀田浩將與中國(guó)臺(tái)灣米其林一星餐廳吉兆割烹壽司主廚許文杰連手，打造“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”。每晚席位有限，欲訂從速。

喜樂(lè)日本料理行政總廚加賀田浩成長(zhǎng)于日本島北岸沿海，自幼向往自然及冒險(xiǎn)。他精于京都懷石料理與東京江戶料理，一直奉信季節(jié)與食材之間有著密不可分的聯(lián)系。為了讓食客享用頂級(jí)美饌，加賀田浩及其團(tuán)隊(duì)嚴(yán)選日本進(jìn)口的時(shí)令食材，將食材本身的鮮味發(fā)揮得淋漓盡致，為食客奉上頂級(jí)美饌。

中國(guó)臺(tái)灣吉兆割烹壽司主廚許文杰一直以廚師發(fā)辦及專注手藝而聞名，他以非日籍的身分打造出正宗江戶前壽司的風(fēng)味，顛覆了食客對(duì)日式料理的印象。憑借不時(shí)不食的食材甄選、一絲不茍的手作精神及堅(jiān)持傳統(tǒng)的同時(shí)不斷創(chuàng)新，吉兆割烹壽司連續(xù)七年榮獲米其林一星殊榮。

此次“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”的聯(lián)乘廚師發(fā)辦上將呈獻(xiàn)十道精致菜式，兩位主廚將輪流奉上東瀛風(fēng)味的精致美饌，包括加賀師傅的龍蝦配海膽醬、金槍魚(yú)大腩土佐鹽及和牛紅薯泥鐵板燒及許師傅的松葉蟹蟹腿天婦羅海膽海苔卷和蜜瓜芝士奶酪佐松露蜂蜜等。晚宴價(jià)格為每位澳門(mén)幣 2,588元*，賓客更可以888元*加購(gòu)精心挑選的克斯阿蘇爾龍舌蘭酒佐餐。

預(yù)訂請(qǐng)致電+853 8118 8822或電郵至hiro.reservation@sands.com.mo。

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*所有價(jià)格須另加收10% 服務(wù)費(fèi)

此外，金沙旅享的“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”系列活動(dòng)將于12月在澳門(mén)倫敦人的米其林入選餐廳希雅度葡國(guó)餐廳舉行本年的收官之作，敬請(qǐng)期待。

圖片說(shuō)明：澳門(mén)威尼斯人喜樂(lè)日本料理的行政總廚加賀田浩和中國(guó)臺(tái)灣吉兆割烹壽司的主廚許文杰將于11月28日至30日連袂合作，在喜樂(lè)日本料理呈獻(xiàn)“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”。