堡王母公司獲得3000萬元A輪融資；Tims天好中國公布2022年第四季度及全年財(cái)報(bào)；清明假期期間，北京多家餐飲實(shí)現(xiàn)同比增長；Shake Shack福建首店開業(yè)；烘焙品牌「香頌」在納斯達(dá)克IPO上市；新式健康特色茶飲品牌「萌白白」，獲數(shù)千萬A輪融資；巴比食品2022年凈利潤2.22億元，同比下降29.79%；新中式快餐品牌玉口餛飩母公司完成1.2億元A輪融資；“麥當(dāng)勞智慧購餐車”，亮相北京4座地鐵站……

近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

堡王母公司獲得3000萬元A輪融資

近期，有著“好玩的漢堡”之稱的派堡王母公司——上海樂鈺餐飲管理有限公司，獲得3000萬元的A輪融資，投資機(jī)構(gòu)為偉通基金管理有限公司。

據(jù)了解，派堡王是上海誕生的本土西式快餐連鎖品牌，主打經(jīng)典純牛肉漢堡，肉質(zhì)細(xì)嫩，口口爆汁。

Tims天好中國公布，2022年第四季度及全年財(cái)報(bào)

4月6日晚間，全球著名咖啡連鎖品牌Tim Hortons中國業(yè)務(wù)（以下簡稱“Tims天好中國”）公布了2022年第四季度及全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，第四季度公司總凈收入達(dá)到3.015億元人民幣，同比增長34.6%。

自營門店經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1279.6萬，疫情下仍然為正。全年公司總凈收入達(dá)到10.11億元人民幣，同比增長57.2%。全年凈新增227家店鋪，注冊(cè)會(huì)員達(dá)1130萬。

清明假期期間，北京多家餐飲實(shí)現(xiàn)同比增長

北京商報(bào)消息，4月5日，北京各大商圈消費(fèi)熱情高漲，也帶動(dòng)了商場(chǎng)餐飲的火爆。

根據(jù)北京市商務(wù)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額13.4億元，同比增長6.1%，較2019年增長63.7%。全市60個(gè)重點(diǎn)商圈客流量682.9萬人次，同比增長22.3%。

其中，餐飲業(yè)的增長十分明顯。節(jié)日期間，多家餐飲企業(yè)銷售額實(shí)現(xiàn)正增長。假期監(jiān)測(cè)的老字號(hào)品牌東來順、全聚德、慶豐包子鋪、隆福寺餐飲分別同比增長200%、80.4%、53.6%、24.1%。

另外，個(gè)別餐廳和商圈也出現(xiàn)了排隊(duì)等位的現(xiàn)象。例如，清明節(jié)當(dāng)天下午1點(diǎn)鐘，位于合生匯的珮姐老火鍋、安三胖韓國烤肉、很久以前羊肉串等多家店都在排隊(duì)。

Shake Shack福建首店開業(yè)

Shake Shack官方公眾號(hào)消息，4月4日，Shake Shack宣布福建首店——Shake Shack福州萬象城店將于4月8日10時(shí)30分正式開業(yè)。

據(jù)介紹，開業(yè)期間，門店將會(huì)推出具有福州特色的限定產(chǎn)品：紅福之州、萬象不E茉、歡心相芋。紅福之州用大紅袍烏龍茶融合香草奶昔；萬象不E“茉”將茉莉、橄欖和美式檸檬特飲融合在一起；歡心相“芋”則用香草冰激淋混合芋頭、開心果醬、開心果碎和黃油酥餅碎。

此外，門店還會(huì)推出“旺來”鹽浸鳳梨古斯、“橄欖”西打，以及其他招牌產(chǎn)品和服飾周邊。

烘焙品牌「香頌」在納斯達(dá)克IPO上市

品牌方舟消息，近日，中國烘焙品牌香頌在納斯達(dá)克掛牌上市，股票代碼為“CHSN”。

據(jù)了解，香頌成立于2009年，主要活躍于中國和美國兩大市場(chǎng)。其總部位于中國烏魯木齊，在中國新疆和美國紐約共擁有35家直營門店，同時(shí)也在線上平臺(tái)和外賣平臺(tái)上出售。目前，香頌主要提供包裝烘焙產(chǎn)品、糕點(diǎn)和堂食服務(wù)。

截至2022年12月，香頌中國門店有超過707種烘焙產(chǎn)品和時(shí)令產(chǎn)品在售，其中包括2021年以來推出的超過145種新產(chǎn)品，美國門店則有131種堂食和烘焙產(chǎn)品在售。

據(jù)了解，中美烘焙市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈且分散，許多中小型制造商專門生產(chǎn)各種烘焙產(chǎn)品。因此，香頌一直在努力通過不斷完善產(chǎn)品配方和提供新產(chǎn)品來穩(wěn)步引入新客戶并增加老客戶的復(fù)購率。

另外，借助在納斯達(dá)克上市和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，香頌將擴(kuò)大其跨國門店連鎖業(yè)務(wù)，提升品牌形象。香頌也表示，計(jì)劃今年在中國開設(shè)7家新店，在美國開設(shè)8家新店。

新式健康特色茶飲品牌「萌白白」，獲數(shù)千萬A輪融資

北京商報(bào)消息，4月3日，重慶萌白白餐飲管理有限公司宣布獲得盛世通基金管理有限公司的數(shù)千萬元A輪融資。

據(jù)了解，萌白白為新式茶飲品牌，品牌扎根西南地區(qū)。此次融資主要針對(duì)廣告品牌推廣和門店建設(shè)，主要是借助盛世通基金的資金與資源，管控產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)加快擴(kuò)張步伐。

巴比食品2022年凈利潤2.22億元，同比下降29.79%

4月7日，巴比食品發(fā)布2022年全年業(yè)績報(bào)告。從營收和利潤方面看，公司本年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入15.25億元，同比增長10.88%，凈利潤2.22億元，同比下降29.19%，基本每股收益為0.90元。

從資產(chǎn)方面看，公司報(bào)告期內(nèi)，期末資產(chǎn)總計(jì)為26.76億元，應(yīng)收賬款為8896.41萬元；現(xiàn)金流量方面，經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為1.92億元，銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金為17.32億元。

“麥當(dāng)勞智慧購餐車”亮相北京4座地鐵站

日前，北京麥當(dāng)勞攜手北京地鐵聯(lián)合推出早餐新模式“麥當(dāng)勞智慧購餐車”（以下簡稱“智慧購餐車”）。目前，智慧購餐車已經(jīng)在朝陽門、雙井、永安里和西二旗地鐵出站口內(nèi)設(shè)置，乘客可通過手機(jī)掃碼下單，購買到4款麥當(dāng)勞早餐。

這款看似簡單的餐車，實(shí)則是掌握著自動(dòng)駕駛技術(shù)的無人車，還有著可以保溫的餐品放置艙。這款無人車的開發(fā)商“新石器無人車”的運(yùn)營人員說，理想的情況下，無人車可以自己開來開去取餐品。在不排隊(duì)的情況下，顧客只需要在餐車前稍作停留，掃碼-選套餐-付款，然后打開車門取餐，一整套流程下來，不過半分鐘。

北京麥當(dāng)勞食品有限公司高級(jí)總經(jīng)理姜燕禮表示，這次與北京地鐵的合作是繼推出全國首發(fā)新能源咖啡車、便利取餐柜后，麥當(dāng)勞再次為北京消費(fèi)者帶來的全新一站式便利服務(wù)，希望乘客在忙碌的早晨也能享受到便捷、營養(yǎng)及美味的早餐。