上海網(wǎng)紅咖啡店使用過期材料被立案調(diào)查餐飲界快訊
上海網(wǎng)紅咖啡店使用過期材料被立案調(diào)查
5月25日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)網(wǎng)紅咖啡店WHEN PIGS FLY當(dāng)豬飛進(jìn)行通報(bào)。由于該門店使用超過保質(zhì)期的食品原料加工、制作食品的行為,長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。
根據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹,長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)WHEN PIGS FLY當(dāng)豬飛現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),該門店廚房冷加工食品專間垃圾桶內(nèi)有4個(gè)已用完的巴氏殺菌蛋白液盒子。
據(jù)店內(nèi)廚師現(xiàn)場(chǎng)陳述,上述蛋白液是檢查當(dāng)天該門店廚房用于加工、制作蛋糕胚的原料,已全部用于加工、制作,共加工了24片半成品切片蛋糕卷胚。在執(zhí)法人員完成取證并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下,該門店銷毀了上述半成品切片蛋糕卷胚。
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界criminalrecordus.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)