7月9日，重慶市食藥監(jiān)局召開新聞發(fā)布會通報了該市針對網絡餐飲的食品監(jiān)管情況，其中“成都最小一家”餐飲管理有限公司下屬門店無證仍通過多家外賣網站提供餐飲，被食藥監(jiān)局依法重罰2000多萬元。

【案件詳情】

經食藥監(jiān)管人員查證，“成都最小一家”餐飲管理有限公司未取得食品經營許可為旗下品牌“最小一家烤肉飯”加盟店配送食材名為“最小一家烤肉”的調理雞肉。該公司在2017年4月至2017年7月間共購進“最小一家烤肉”(5kg/袋，2袋/件)5749件，庫存408件，抽樣2件，銷售5339件，購進價格139元/件，銷售給加盟店的零售價格為185元/件，涉案貨值共計1063565元，違法所得共計245594元?！俺啥甲钚∫患摇辈惋嫻芾碛邢薰局睜I的“最小一家烤肉飯”(江北店)未經許可從事餐飲服務活動和偽造許可證照，通過美團、餓了么平臺向消費者提供網絡送餐服務，涉案貨值金額和違法所得均為170.06萬元。

“最小一家烤肉飯”(北碚店)未經許可從事餐飲服務活動，通過美團、餓了么平臺向消費者提供網絡送餐服務，涉案貨值具體金額為103319.05元、違法所得94715.61元。廈門三快在線科技有限公司重慶分公司(美團)和上海拉扎斯信息科技有限公司重慶分公司(餓了么)未認真審核其上線商戶的經營資質，分別有7家和5家“最小一家烤肉飯”商戶在其平臺上線經營時未取得食品經營許可。

最后，沒收“成都最小一家餐飲”管理有限公司庫存的“最小一家烤肉”408件;沒收違法所得245594元;處以貨值金額20倍罰款，罰沒款合計21516894元。同時，對“最小一家烤肉飯”(江北店、北碚店)和美團、餓了么兩家網絡食品交易第三方平臺進行了罰款。

案件來源 ：食藥法苑

【律師說法】

北京德恒(鄭州)律師事務所律師 劉曉建

本案中,“成都最小一家”餐飲管理有限公司未取得食品經營許可為旗下品牌“最小一家烤肉飯”加盟店配送食材名為“最小一家烤肉”的調理雞肉,并通過美團、餓了么平臺向消費者提供網絡送餐服務，以此來擴大銷量，謀取非法利益。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條和第一百二十二條的規(guī)定，   “成都最小一家”餐飲管理有限公司直營的“最小一家烤肉飯”，涉案貨值金額和違法所得超百萬元，重慶食藥監(jiān)局對其施以兩千多萬元的處罰在法律規(guī)定的范圍之內，也是借此案來表示出食藥監(jiān)管部門對規(guī)范餐飲行業(yè)的決心，同時展示出事關公眾身體健康和生命安全的餐飲行業(yè)合法合規(guī)經營的重要性。

在此提醒食品經營者，食品安全大如天，經營食品必須取得許可。

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