“黃粱一孟”會(huì)否成黃粱一夢(mèng)？明星餐廳想做好，得抓這3點(diǎn)！|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)“黃粱一孟”會(huì)否成黃粱一夢(mèng)？明星餐廳想做好，得抓這3點(diǎn)！

越來(lái)越多的娛樂(lè)明星的身上貼上了“餐飲合伙人”、“餐廳老板”的標(biāo)簽。娛樂(lè)圈的名人做餐飲，真的是

劉芮 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-04

用了18年的Logo，呷哺呷哺怎么變了？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理用了18年的Logo，呷哺呷哺怎么變了？

能讓我們開(kāi)心的事已經(jīng)不多了，偶爾換換造型還挺有必要的。企業(yè)也同樣如此，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，換Logo

高云鳳 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-06-03

餐飲品牌如何跳出了興衰魔咒？成為美食地標(biāo)|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)餐飲品牌如何跳出了興衰魔咒？成為美食地標(biāo)

餐飲行業(yè)是很奇妙的，機(jī)會(huì)不知道在什么時(shí)候出現(xiàn)，很多朋友抓住了機(jī)會(huì)一炮而紅，有在后續(xù)的發(fā)展中，

蔣毅 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

餐廳打折這件事，你真的做對(duì)了嗎？|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)餐廳打折這件事，你真的做對(duì)了嗎？

“滿一百送八十”“開(kāi)業(yè)前三天，一二三折讓利”……簡(jiǎn)單粗暴的“跳樓價(jià)”“吐血讓利”，如今已經(jīng)勾

虎萌 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

那些針對(duì)兒童做得營(yíng)銷(xiāo)，可能會(huì)帶來(lái)一輩子的消費(fèi)|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)那些針對(duì)兒童做得營(yíng)銷(xiāo)，可能會(huì)帶來(lái)一輩子的消費(fèi)

猶太人就有一句名言，掙女人和孩子的錢(qián)是最容易。女人的錢(qián)好賺在于女人對(duì)“美”的追求的天性。

公會(huì)君 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

論搞事情，只服“漢堡王”！|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)論搞事情，只服“漢堡王”！

1954年，詹姆士·麥克拉摩(James Mclamore)和大衛(wèi)·艾杰敦(David Ed

/ 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

一季度營(yíng)收超4億，全聚德的“店鋪小型化“營(yíng)銷(xiāo)！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理一季度營(yíng)收超4億，全聚德的“店鋪小型化“營(yíng)銷(xiāo)！

5月30日，由北京市商務(wù)委員會(huì)主辦，北京市老字號(hào)學(xué)會(huì)、北京烹飪協(xié)會(huì)承辦的老字號(hào)餐飲傳承發(fā)展論

餐小謀 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-06-03

包子界的名牌怎么經(jīng)營(yíng)出來(lái)的？|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)包子界的名牌怎么經(jīng)營(yíng)出來(lái)的？

你也賣(mài)包子，他也賣(mài)包子，拿到融資的卻不是你，為啥？

徐傳達(dá) / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

餐廳運(yùn)營(yíng)，看看北上廣深20家高顏值餐廳|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理餐廳運(yùn)營(yíng)，看看北上廣深20家高顏值餐廳

人是視覺(jué)動(dòng)物，對(duì)顏值高的東西總是缺乏抵抗力。有研究表明，一個(gè)人注視照片和圖像0.1秒，就會(huì)在

邵大碗 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-06-03

海底撈新菜單：為什么菜漲價(jià)了，顧客卻不覺(jué)得貴？|餐飲界

品牌營(yíng)銷(xiāo)海底撈新菜單：為什么菜漲價(jià)了，顧客卻不覺(jué)得貴？

漲價(jià)是提高客單價(jià)最直接的方式，但誰(shuí)都不敢想漲就漲，“一漲價(jià)就沒(méi)人”也是老梗了?？扇绻f(shuō)，漲價(jià)

王艷艷 / 品牌營(yíng)銷(xiāo) /2017-06-03

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