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咖啡市場涌現(xiàn)一匹“黑馬”，Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口奪食”|餐飲界

頭條咖啡市場涌現(xiàn)一匹“黑馬”，Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口奪食”

精品咖啡對人們的消費方式的影響，對咖啡文化的重新思考以及對零售形態(tài)創(chuàng)新的推動，正在帶來一場消

新店商研習(xí)社 / 頭條 /2017-09-20

外賣小哥顛勺走紅網(wǎng)絡(luò)，外賣行業(yè)“致命”缺陷已遭曝光！|餐飲界

頭條外賣小哥顛勺走紅網(wǎng)絡(luò)，外賣行業(yè)“致命”缺陷已遭曝光！

以前每日愁三餐，餐廳廚房像蒸籠。如今全靠APP，一鍵下單坐等吃。

餐飲創(chuàng)新營 / 頭條 /2017-09-20

外賣年銷超5000萬，剖析老兵薛國巍，聚焦一碗煲仔飯的野心|餐飲界

頭條外賣年銷超5000萬，剖析老兵薛國巍，聚焦一碗煲仔飯的野心

“我想打造一個讓世界尊敬的中國餐飲品牌，這不僅僅是我的夢想，每一個餐飲人，都應(yīng)該有這樣的情懷

八球 / 頭條 /2017-09-20

后海底撈危機：用過度服務(wù)換錢的時代結(jié)束了嗎？|餐飲界

頭條后海底撈危機：用過度服務(wù)換錢的時代結(jié)束了嗎？

海底撈的過度服務(wù)在新一代年輕人眼中，正變得像七夕節(jié)里關(guān)照“多喝熱水”一樣平庸而無法忍耐。

蟲二 / 頭條 /2017-09-20

烤魚困局一轉(zhuǎn)十幾年，看曾經(jīng)最火，如何脫困！|餐飲界

頭條烤魚困局一轉(zhuǎn)十幾年，看曾經(jīng)最火，如何脫困！

烤魚是街頭巷尾大排檔的常見之物，在鐵板煎或碳烤成為人們擼串兒時的下酒好菜。

麥兜 / 頭條 /2017-09-20

餐廳競爭之道,如何設(shè)計餐廳營運管理體系的?|餐飲界

頭條餐廳競爭之道,如何設(shè)計餐廳營運管理體系的?

總之餐飲企業(yè)要在這么一個血海中搶占一塊灘頭確實是不易。能夠存在下來的也一定是他成功的道理，但

張舟 / 頭條 /2017-09-20

漢來蔬食1年1店龜速拓店 臺中廣三SOGO百貨店開業(yè)|餐飲界

頭條漢來蔬食1年1店龜速拓店 臺中廣三SOGO百貨店開業(yè)

繼新品牌“漢來上海湯包”于中友百貨開設(shè)跨出高雄后的全臺首家分店之后，“漢來蔬食”全臺第6家店

曾麗芳 / 頭條 /2017-09-20

扭蛋點餐、對服務(wù)員不滿意就送錢！餐飲營銷如何四兩撥千斤？|餐飲界

頭條扭蛋點餐、對服務(wù)員不滿意就送錢！餐飲營銷如何四兩撥千斤？

餐飲這場拉鋸戰(zhàn)，每天都在無休止的進行著。當(dāng)你還在抱怨客流量下滑，餐飲越來越難做時，已經(jīng)有人捷

胡茵煐 / 頭條 /2017-09-20

杭州一女子點3道菜吃出4只蟲子 餐廳：是葡萄籽|餐飲界

頭條杭州一女子點3道菜吃出4只蟲子 餐廳：是葡萄籽

9月16號晚上6點多，嚴(yán)女士和朋友到杭州余杭一家餐廳聚餐，慶祝自己的生日，據(jù)說三道菜里吃出了

騰訊大浙網(wǎng) / 頭條 /2017-09-20

亮出廚房，亮出安全與誠信|餐飲界

頭條亮出廚房，亮出安全與誠信

“民以食為天”。隨著國民消費理念日益升級，吃的健康、安全放心，是老百姓“天大的事”。

Kissen / 頭條 /2017-09-20

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