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廚師要想平步青云,一定要擺脫這些窮人思維!|餐飲界

頭條廚師要想平步青云,一定要擺脫這些窮人思維!

在廚房里,到處都是有才華的“窮人”,他們技藝超群、見多識廣,甚至有著上天入地的本領(lǐng),但為何最

/ 頭條 /2018-03-11

日本爆發(fā)鰻魚危機傳導(dǎo)到中國?別擔(dān)心,國內(nèi)市場尚且明朗|餐飲界

頭條日本爆發(fā)鰻魚危機傳導(dǎo)到中國?別擔(dān)心,國內(nèi)市場尚且明朗

食材危機不容樂觀,近幾年尤甚,鰻魚將成奢侈品?

/ 頭條 /2018-03-11

《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤?|餐飲界

頭條《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤?

《舌尖 3》中出現(xiàn)了哪些食品科學(xué)錯誤?

認(rèn)真的知乎君 / 頭條 /2018-03-10

砂鍋和韓式拌飯,哪個更適合做品牌連鎖?|餐飲界

頭條砂鍋和韓式拌飯,哪個更適合做品牌連鎖?

人們常說方向比努力更重要。做餐飲,選品類就是選方向,今天要談的就是關(guān)于品類的一些思考。

龔偉 / 頭條 /2018-03-10

阻礙餐飲做大的第一個障礙就是人,其次才是出品量|餐飲界

頭條阻礙餐飲做大的第一個障礙就是人,其次才是出品量

今天的主題是管理,管理單品店的主要關(guān)鍵字就是“放手”。

劉克 / 頭條 /2018-03-10

外賣小哥交通新規(guī)出臺:違法達(dá)三次將被辭退|餐飲界

頭條外賣小哥交通新規(guī)出臺:違法達(dá)三次將被辭退

如果你點的外賣沒人來送,可能是網(wǎng)點員工都停工了!深圳交警7日發(fā)布大招治理外賣送餐亂象。

/ 頭條 /2018-03-10

賠30多萬的那個商家,你應(yīng)該看看菜品的五大定價法則!|餐飲界

頭條賠30多萬的那個商家,你應(yīng)該看看菜品的五大定價法則!

最近有一個外賣商家披露自己從做外賣到現(xiàn)在,一共賠了30多萬,一直在群內(nèi)吐槽外賣價格那么低,活

/ 頭條 /2018-03-10

餐飲區(qū)塊鏈已開啟供應(yīng)鏈革命,區(qū)塊鏈和餐飲還能怎么結(jié)合?|餐飲界

頭條餐飲區(qū)塊鏈已開啟供應(yīng)鏈革命,區(qū)塊鏈和餐飲還能怎么結(jié)合?

要說2018年春節(jié)過后最火的一個概念,恐怕沒有什么能與區(qū)塊鏈相媲美。

/ 頭條 /2018-03-09

和鮮集團分配4.9億股權(quán),助人才實現(xiàn)財富自由|餐飲界

頭條和鮮集團分配4.9億股權(quán),助人才實現(xiàn)財富自由

3月6日,國內(nèi)首家零添加健康食品企業(yè)——深圳和鮮食品科技公司(以下簡稱:和鮮),在深圳舉行了

/ 頭條 /2018-03-09

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