在全聚德出現(xiàn)之前，有一家烤鴨店來(lái)到這世上已經(jīng)有348年了，而且生意很不錯(cuò)。面對(duì)烤

不少人都有在消費(fèi)前翻查商家歷史評(píng)價(jià)的習(xí)慣，期望從之前消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn)中找到下單的信心

高曉松在微博上曬了一份外賣(mài)，明明沒(méi)有LOGO，卻陸續(xù)被粉絲道出品牌。在這之前，高

你知道做一個(gè)漢堡要多少錢(qián)嗎？在美國(guó)有一間名為ImpossibleFoods 的公

餐飲企業(yè)要想發(fā)展，找人很重要。那怎么才能提高招聘的命中率，吸引牛人和合適的人到你

話說(shuō)過(guò)去的幾年間，中國(guó)餐飲市場(chǎng)群雄亂舞，死傷無(wú)數(shù)。新老餐飲人在這個(gè)殘酷的戰(zhàn)場(chǎng)上，

民以食為天，餐飲是一個(gè)十分火熱的行業(yè)，但是同樣也競(jìng)爭(zhēng)激烈，想要顧客盈門(mén)，對(duì)于廚師

《黑馬公開(kāi)課》主講人黑馬良駒曾說(shuō)過(guò)：“對(duì)于自媒體人而言，流量越來(lái)越便宜，生產(chǎn)的門(mén)

看遍天下生意，發(fā)現(xiàn)有一種生意屹立數(shù)十年不倒閉，那就是“賣(mài)雞蛋灌餅”。他們的獨(dú)家秘

一紙《告顧客書(shū)》攔不住蹭座兒“交友”的老年人，從前幾天開(kāi)始，上海宜家徐匯店再次將

同樣是餐廳，有的人家紅紅火火恨不得排隊(duì)兩公里，而有的店卻冷冷清清，門(mén)可羅雀。為什

很多老板都明白，菜單并不是越多越好，但如果少了，又擔(dān)心顧客吃?xún)纱尉统员榱耍a(chǎn)生厭

許多餐飲的采購(gòu)員在采購(gòu)海鮮時(shí)，經(jīng)常遇到這樣那樣的問(wèn)題，市場(chǎng)上看的足斤足兩的秤，回

云味館在兩年的時(shí)間里，云味館已經(jīng)在深圳等南方城市，開(kāi)設(shè)了50多家門(mén)店，其中大部分

今天，為你推薦一篇資深廣告人小馬宋的文章。他曾任北京奧美互動(dòng)助理創(chuàng)意總監(jiān)、藍(lán)色光

近幾年，受多種因素疊加影響，成都餐飲企業(yè)普遍面臨不小的經(jīng)營(yíng)困難。如今，成都餐飲業(yè)

溫州“大龍燚”火鍋“口水油”事件，備受社會(huì)關(guān)注，也引起相關(guān)職能部門(mén)重視。昨天，溫

沙發(fā)桌客人憤而投訴，酒吧經(jīng)理和服務(wù)員在一旁好言好語(yǔ)。等我出門(mén)的時(shí)候，經(jīng)理和客人已

母牌雖然也僅僅是經(jīng)營(yíng)一種品類(lèi)，但餐品設(shè)計(jì)思路還是面向絕大多數(shù)消費(fèi)者。而對(duì)于那些追

今天，參某為大家?guī)?lái)兩則經(jīng)典的案例！他們通過(guò)出奇制勝的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)，為餐廳帶來(lái)了大量

中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)食品產(chǎn)業(yè)分會(huì)將于2016年10月28-29日在北京舉辦以“創(chuàng)新產(chǎn)

誕生于瑞典、孵化于硅谷的智能移動(dòng)咖啡車(chē)品牌Wheelys咖啡今日在上海首次揭幕了

對(duì)于未來(lái)實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的智能化，就是一件順理成章的事情，就離餐飲智能化的時(shí)代不

沒(méi)學(xué)過(guò)數(shù)學(xué)依然可以把一家餐廳開(kāi)的很好，但不會(huì)算賬想把生意做大就不那么容易了。餐廳

餐飲業(yè)的核心是滿(mǎn)足人類(lèi)對(duì)“吃”的原始需求，因此其經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，任何花哨的