大店模式正悄悄回歸？

70、80、90后消費(fèi)群體，誰(shuí)的消費(fèi)貢獻(xiàn)最大？誰(shuí)的增長(zhǎng)最快？消費(fèi)渠道有何變化？

前兩天，朋友和我講了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。

距離中秋還有不足一個(gè)月的時(shí)間，月餅的營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)已然拉開(kāi)大幕。近兩年，各大餐企紛紛推

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

3年前，田先生在ENJOY手機(jī)APP下單購(gòu)買(mǎi)了“天正河鲀超值雙人餐”15份…

北京到底有多少個(gè)商鋪？這是個(gè)讓人腦洞大開(kāi)的問(wèn)題。

吃早餐時(shí)用食物的碎屑畫(huà)畫(huà),太有創(chuàng)意了！

海派文化通俗來(lái)說(shuō)就是上海文化，既有江南文化的古典與雅致，又消化了西方的文化因素…

在餐飲這個(gè)3.5萬(wàn)億大而散的剛需市場(chǎng)里，連鎖擴(kuò)張速度呈現(xiàn)“J型”增長(zhǎng)，底層供應(yīng)鏈

一部韓劇火了一個(gè)單品，還記得前兩年的韓劇《來(lái)自星星的你》嗎？劇中女主的一句“初雪

?中國(guó)川菜文化第一人，《百年川菜傳奇》作者向東老師說(shuō)過(guò)，火的使用造就了“燒”、“

我們一直都在說(shuō)好的服務(wù)應(yīng)該是什么樣子，客人到底喜歡什么樣的服務(wù)，我們應(yīng)該如何提升

8月29日，有消息稱(chēng)海底撈已收到港交所的書(shū)面通知，確定明日通過(guò)聆訊，9月27日正

8月24日晚上8點(diǎn)多鐘，南京建鄴區(qū)莫愁湖街道城管隊(duì)員在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，茶南大街上一家

在面館吃牛肉面吃出一根長(zhǎng)頭發(fā)，你會(huì)怎么做?

韓國(guó)一名71歲的男子因吃生魚(yú)壽司而付出了高昂的代價(jià)，最終他失去了一條手臂。

8月2日，星巴克與阿里巴巴宣布達(dá)成全方位深度戰(zhàn)略合作。

一個(gè)賣(mài)0.7元饅頭的店，居然年銷(xiāo)售額10個(gè)億?

餐廳開(kāi)發(fā)顧客，首先要考慮如何才能將馬路上走過(guò)的顧客吸引到店里。幾乎所有的餐飲老板

廣東省統(tǒng)計(jì)局在官網(wǎng)上公布了1-7月廣東經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。1-7月,廣東經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平

團(tuán)餐業(yè)實(shí)際上是一個(gè)極為傳統(tǒng)的行業(yè)，集中度非常之低，前十強(qiáng)市場(chǎng)規(guī)模占比不到6%…

都說(shuō)產(chǎn)品和服務(wù)是餐飲行業(yè)兩個(gè)系統(tǒng)支撐，但并不是每個(gè)餐飲人都知道要如何做好服務(wù)，更

烤串，可說(shuō)是我國(guó)最接地氣的小吃之一，一直以路邊夜宵攤居多，品牌化程度低，發(fā)展較為

在北京方莊有一家餐廳叫“一碗居”，是一家在地下室里經(jīng)營(yíng)的餐廳。就是這樣一個(gè)餐廳，